Bien-être animal : Petite histoire de l’élevage, 3ème partie.

(Rappel) : En échange de leur protection contre les prédateurs, d’un abri et de l’assurance d’une nourriture abondante, les animaux domestiques se sont volontiers laisser traire, tondre ou même séparer de leurs petits. La domestication du mouton (ou de son ancêtre sauvage, le mouflon) commença par une simple cohabitation. « L’exploitation » des moutons pour leur laine…

Quand jeter un aliment ? Souvent une question de bon sens

Ou comment un même morceau de Comté finira – ou pas – à la poubelle… Nous sommes attentifs mais conditionnés par les dates de péremption. Nos comportements sont donc parfois … surprenants. Qui n’a jamais jeté un produit laitier encore emballé, après avoir constaté un dépassement de quelques jours de la date « de péremption » ?…