C’est LE buzz du moment : les polémiques sur la viande semblent ne plus suffire, que les végétaliens prennent le relais et s’attaquent aux méfaits du lait de vache… Mais que de raccourcis et d’inexactitudes peut-on lire ou entendre… « pourvu que ça mousse » ! Au fil des blogs et forums en ligne, la dernière technique…